一、社會背景

　　“民以食為天，食以安為先”食品安全問題是民生領域的核心問題之一。近年來，在各方共同治理下，我國食品安全問題已經有了很大的改觀，但依然存在一些問題，例如少數食品仍存在微生物超標、食品添加劑超標問題。隨著生活水平的提高，人民群眾對食品安全的要求也越來越高，壓實食品安全屬地管理責任和企業主體責任，是當前進一步提升食品安全水平的有效舉措。

　　二、實施方式

　　食品安全“兩個責任”分層分級包保工作就是要求落實屬地管理責任和企業主體責任。屬地管理責任是通過實施分層分級、層級對應的包保制度，將“黨政同責”“地方負總責”的要求分解落實到各級黨政領導干部身上；落實企業主體責任則是督促企業配備食品安全總監和食品安全員，聚焦“最小工作單元”，細化“日管控、周排查、月調度”工作職責，完善風險防控機制，及時發現消除風險隱患，實現對風險的精準防控。

　　三、社會影響

　　推動落實食品安全“兩個責任”分層分級包保工作，可以使地方政府、監管部門、食品生產經營者同向發力，實現食品安全共治共建共享，通過此舉措可以讓企業全面落實食品安全主體責任，文明誠信經營，確保食品質量，不斷提高我市食品安全水平和人民群眾食品安全滿意度。

　　四、作用意義

　　黨的二十大報告明確要求，提高公共安全治理水平，強化食品藥品安全監管。落實食品安全“兩個責任”分層分級包保工作是深入貫徹習近平總書記關于食品安全“四個最嚴”重要指示精神，嚴防嚴管嚴控食品安全風險隱患，協同共治，守穩筑牢食品安全防線，為促進高質量發展、增進民生福祉，營造良好的食品安全環境的有效舉措。