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記者來信:一杯咖啡中的沈陽活力“新”脈動

  午后,沈陽市渾南區的幾幢寫字樓里,外賣小哥提著咖啡穿梭其中;和平區咖啡小巷里,大量游人與巨型咖啡杯合影“打卡”;鐵西區紅梅文創園的咖啡廳里,不少群眾享受休閑時光……

  沈陽的咖啡“濃度”正逐步提高。截至今年4月,沈陽全市咖啡門店數量達2690家,僅今年就增加140家。近期發布的《2025中國城市咖啡發展報告》顯示,沈陽的咖啡外賣訂單占比增速領跑全國。

  咖啡是兼具社交屬性、文化表達和城市特性的消費品,咖啡香中飄散的是城市活力。沈陽這杯咖啡的“濃度”,遠不止消費。

 

圖為沈陽街頭的巨大咖啡杯。(沈陽市委宣傳部供圖)

  一張張咖啡訂單背后是青年回流。龐大的咖啡消費市場中,年輕人是重要力量。外賣員小陳專送咖啡,他坦言,如今一天“跑上百單不是問題”。“我主要跑渾南這一圈,這一片園區多、企業多,這幾年年輕人越來越多。”

  近年來,沈陽的“人才回流”現象令人矚目。“孔雀北飛”背后,是這座城市“求賢若渴”。沈陽針對高層次人才、海外人才等不同類型人才,出臺靶向精準政策,并聚焦集成電路、航空航天等10個重點產業集群,編制發布急需緊缺人才目錄……2024年,沈陽吸引高校畢業生來沈留沈17.1萬人,扶持創業帶頭人4189人。

  一個個咖啡場景火爆的背后是文旅活力。一早,位于和平區的一間甜品烘焙店已迎來不少消費者。主理人蘆丹表示,小店雖剛開業不久,但已成為不少外地游客必來的“打卡地”。

  數據顯示,在匯集了超過150家咖啡門店的咖啡小巷,到店消費者中,外地游客占比達三分之一,形成了年200萬人次的游客到訪量和2億元的銷售額。在沈陽,咖啡融合起書店、美術館、寵物店等多樣業態,成了串起文旅鏈條的新媒介。

  得益于日益多元化的文旅場景,近年來,沈陽市旅游熱度持續升溫。2024年來沈陽旅游人數首次突破2億人次,旅游收入增長51.5%。

  一間間咖啡廳滿座背后是城市角色的轉變。網紅咖啡廳“日曬七里”所在的紅梅文創園,是由工業遺存脫胎而來。從“銹跡斑斑”到人聲鼎沸,沈陽“咖啡熱”背后,除了消費升級,更彰顯了工業城市的轉型。

  老廠房“重生”為文創園、城市書房浸潤城市文化因子、小劇場和livehouse裝點城市場景……隨著越來越多文化藝術元素不斷融入,這座城市正變得越來越柔和。

 

5月2日,人們在紅梅文創園游覽。新華社記者 李鋼 攝

 

  對沈陽而言,咖啡廳不是新鮮事物。從傳統的商務消費,到如今的融合化、個性化消費;從曾經單一地開在街巷中,到如今創意化地棲身文創園、藝術空間甚至沈陽故宮,更加新鮮、多元的咖啡場景,透露出的是一個更加活潑、更加熱情、更加創新的沈陽。


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